Orejas de Carnavalcon Thermomix

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Orejas de Carnavalcon Thermomix. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Orejas de Carnavalcon Thermomix is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Orejas de Carnavalcon Thermomix is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Orejas de Carnavalcon Thermomix, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Orejas de Carnavalcon Thermomix delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Orejas de Carnavalcon Thermomix is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Orejas de Carnavalcon Thermomix estimated approx 120 minutos.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Orejas de Carnavalcon Thermomix using 10 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.

Si algo tiene el Carnaval en Galicia es una variedad de comida tremenda. Y lo mejor, o peor de todo, según se mire, es que esa variedad se come en el mismo día.

Así, ese cocido de Carnaval, con sus garbanzos, patatas, grelos, carnes variadas, chorizo, botelo,… se acompaña de filloas y se remata con orejas, filloas rellenas, flores, rosquillas y demás postres.

Y no queda aquí la cosa. Cuando se va a casa, sobre todo de familiares, a comer cocido, ya se va con los tupper, pues siempre toca llevarse algo. Así que, tras ese día de cocido, toca otro día de recocido, otro de ropa vieja, otro de croquetas de cocido y así hasta acabar estos restos interminables.

Así que en Galicia, tras volver a ponerse en forma después de las Navidades, toca volver a ponerse a dieta después del Carnaval.

Lo que sí, se puede ir cogiendo brazo haciendo las orejas. Hay quien las hace gordas, con lo que no crujen y, sinceramente, a mí poco me gustan. Pero para crujir hay que sufrir.

Lo que sí, ya que vamos a tener que hacer mucho brazo para estirar las orejas, podemos utilizar estas máquinas tan maravillosas que nos ayudan en la cocina, como viene siendo la Thermomix.

Quien quiera hacer unas orejas bien crujientes se tiene que armar de valor y de paciencia, y si tiene a un compañero o compañera que le ayude en la cocina, mejor que mejor, pues el proceso tiene su complejidad.

Si leéis la receta ya me diréis si tengo o no tengo razón.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Orejas de Carnavalcon Thermomix:

1. 500 grs harina de fuerza comprada en panadería (es la mejor)
2. 100 grs azúcar
3. 100 grs anís (el licor)
4. 2 huevos
5. 60 grs agua
6. 15 grs manteca de vaca cocida
7. 1 pellizco sal
8. 1 cucharadita levadura
9. Aceite de oliva (mejor del suave)
10. Azúcar para adornar

Instructions to make to make Orejas de Carnavalcon Thermomix

1. Echamos el agua con la manteca de vaca en la Thermomix y programamos 2 minutos, 50ºC, velocidad cuchara.
2. Añadimos el anís, el azúcar y la sal y programamos 20 segundos, velocidad 3.
3. Añadimos finalmente la harina, la levadura, los huevos y programamos función amasar 5 minutos.
4. Dejamos que repose sin tocarlo durante unos 30 minutos, durante los cuales vamos limpiando bien limpia la superficie de la cocina que vayamos a usar para estirar la masa. Cuanto más cerca esté del fuego, menos kilómetros tendremos que hacer.
5. Ahora es donde empieza la fiesta. Vamos a estirar la masa.
6. Encendemos la radio, nos ponemos las zapatillas más cómodas que tengamos y nos armamos de paciencia.
7. Nos manchamos las manos con un chorrito de aceite, así como la superficie de trabajo y el rodillo de cocina.
   
   Cogemos un trozo de masa como del tamaño de una pelota de golf y lo ponemos en la superficie que habremos manchado con aceite.
8. Con el rodillo vamos estirando hasta que quede tan, tan, tan, tan estirado que se pueda ver a través de la masa, así, como en la foto:
9. Para que tengáis una idea. En mi cocina el máximo es el 9 y lo he puesto al 7.
10. Cuando esté el aceite caliente echamos la masa e, inmediatamente, pondremos el tenedor en el medio y la retorceremos como si fueran espaguetis.
    
    
    
    Parece una tontería, pero este toque hace que la masa quede muy crujiente.
    
    Como no se debe soltar el tenedor y sólo tenemos dos brazos, es interesante contar con la ayuda de otra persona para que, mientras tanto, vaya estirando la masa.
11. Si no, tendremos que bajar un poco el fuego una vez que hayamos acabado con una oreja, mientras vamos preparando la siguiente, para evitar que se nos queme el aceite.
12. Estábamos con la oreja retorcida cual espagueti.
13. Una vez que coja un tono dorado, le damos la vuelta y acabaremos de hacerla.
14. Una vez que enfríe algo, echamos un poco de azúcar encima y la traspasamos a la fuente de servir.
    
    Venga, ánimo, que aún queda un poco.
    
    Buen provecho.
15. Pondremos bastante aceite en una sartén y calentamos, aunque no demasiado.
16. La retiramos a un plato en el que habremos puesto papel absorbente.

As your experience and self-confidence expands, you will certainly discover that you have extra all-natural control over your diet plan and also adapt your diet regimen to your individual preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that utilizes less or more components or is a bit essentially spicy, you can make simple modifications to achieve this objective. In other words, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to basic cooking abilities for newbies you don't require to learn them but just if you grasp some simple food preparation strategies.

This isn't a complete guide to quick and easy lunch recipes however its good something to chew on. Ideally this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your family without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Steps to Make Homemade Orejas de Carnavalcon Thermomix. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!