Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura

Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura is something that I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Hoy voy a asar un lomo de cerdo selecta, es un cerdo que está alimentando con castañas y eso le da un sabor especial a la carne. Lo aso en el horno a 100º dentro de una olla. El resultado es espectacular y el trabajo en la cocina mínimo.
Cocinar a una temperatura baja en el horno tiene muchas ventajas: sale muy jugoso el asado, no se seca la carne, adquiere un aspecto dorado muy apetecible, puedes dejarlo haciéndose mientras te vas a hacer recados, no se te va a quemar nunca y lo más importante es que el alimento mantiene todas sus propiedades nutritivas y gana en sabor. Ah y otra muy importante: no manchas cuando cocinas e inviertes poco tiempo en cocinar.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura:

1. 1 kg lomo cerdo selecta
2. ----- Verduras variadas:
3. cebolleta
4. tomate
5. zanahoria
6. champiñones
7. guindilla
8. Aceite
9. Sal
10. Hierbas aromáticas
11. Azúcar
12. 1/2 vaso vino blanco

Steps to make to make Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura

1. Atemperamos la carne un rato.
2. Primero sellamos la carne en la misma olla que vayamos a meter en el horno. Añadimos las verduras troceadas.
3. Salteamos las verduras junto con la carne, añadimos la sal y las hierbas.
4. Tapamos la olla y la ponemos en el horno a 100º, unas 3 horas.
5. No he puesto nada de caldo, suelta bastante las verduras, a las 2 horas miraré como está y si necesita algo de líquido. En este caso no necesitó. Apago el horno y aprovechamos el calor residual durante la última hora.
6. Cuando ya esté la carne, separamos los ingredientes.
7. Ponemos a caramelizar las zanahorias en una sartén con el vino y 2 cucharadas de azúcar a fuego fuerte y reservamos como guarnición.
8. Reservamos también los champiñones como guarnición y el resto de las verduras las pasamos por la thermomix.
9. Esta salsa la utilizaremos para acompañar.
10. Como es mucha la salsa que salió, yo la utilizo para cocinar otras cosas. La he congelado en dados y me sirve para echar a las lentejas y darles más sabor, para hacer bonito en salsa, para una pasta cuando hay prisa...
11. Solo nos queda presentar y disfrutar.

As your experience and self-confidence expands, you will find that you have extra natural control over your diet regimen as well as adapt your diet to your individual tastes gradually. Whether you want to serve a dish that uses less or even more ingredients or is a little bit essentially hot, you can make easy modifications to achieve this goal. In other words, start making your recipes on schedule. When it comes to standard cooking abilities for newbies you don't need to discover them yet just if you understand some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete guide to quick and also very easy lunch recipes yet its excellent food for thought. Ideally this will certainly get your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your household without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food Steps to Prepare Super Quick Homemade Asado de lomo y verduras en horno a baja temperatura. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!