Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix)

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix). One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) is something which I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix), starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) is 5-6 unidades. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) estimated approx 30-45 min.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix) using 21 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Desde que tenemos Thermomix en casa hemos estado cocinando todo tipo de cosas, pero una que todavía no habíamos probado es picar nosotros mismos carne para hacer nuestras propias hamburguesas.

Hay tantas variedades y formas distintas de hacerlas que esta semana no he podido resistirme a probar. Estas en concreto las hice aprovechando ingredientes que sobraron de otras preparaciones, como el arroz integral. Estoy tan satisfecha con el resultado que seguramente pruebe con la misma mezcla a hacer unos nuggets caseros!

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Ingredients and spices that need to be Get to make Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix):

1. 490 g pechuga de pollo limpia y congelada
2. Comino
3. Orégano
4. Sal
5. 170 g mezcla de arroz ya cocido
6. Para la mezcla de arroz:
7. 1/4 vaso quinoa
8. 1/2 vaso arroz redondo integral
9. 1/4 vaso arroz negro integral
10. 3 vasos agua para cocer
11. 2 hojas laurel
12. 2 ramas tomillo
13. 1 poco aceite
14. Orégano
15. Sal
16. Acompañamiento:
17. 1 manojo acelgas cocidas al vapor
18. 1 patata mediana por persona
19. Aceite de oliva
20. Limón
21. Sal

Steps to make to make Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix)

1. Para empezar os pongo una imagen de la proporción que usé para los arroces. Más que nada porque al no ser el vaso recto no serían exactas en cuanto a lo indicado arriba pero os podéis hacer una idea. Estos vasos son del Ikea.
2. Lavamos el arroz en un bol, los escurrimos con cuidado y en una olla ponemos a cocer la mezcla con el agua condimentada con el laurel, el tomillo, el orégano, un poco de aceite y sal.
3. Las pechugas de pollo deben estar previamente congeladas. Las sacaremos a la nevera al menos 1 hora antes para poder cortarlas en trozos grandes si no las hemos cortado antes de congelarlas. Debe estar congelado pero no ser un completo ladrillo para que la Thermomix lo pique sin problema.
4. Picamos la pechuga a velocidad 5-6 durante medio minuto y comprobamos. Ojo que al principio es probable que la Thermomix "baile" un poco por el impacto de los trozos congelados, pero una vez se pica se calma. Yo la sujeto con las manos y cuando noto que se suaviza compruebo que se ha picado bien o lo pico un poco más si veo los trozos todavía grandes.
5. En este caso, al ser para hacer hamburguesas, aunque vi los trozos algo grandes le añadí la mezcla de arroz para que terminara de picarse junto y hacer la masa para las hamburguesas. Yo lo tenía de la nevera y no hubo problema para mezclarlo, otra vez 30 segundos a velocidad 5-6.
6. Añadimos especias, estas pueden ser a vuestro gusto, y volvemos a usar velocidad 5-6 unos segundos. A mí me apetecía que no se tapara mucho el sabor, ya que era un experimento y quería hacer una mezcla de base que me sirva para probar nuevas elaboraciones. Y para mi gusto quedan con un sabor suave ideal.
7. Viene el momento de pringarse un poco, de modo que importante lavarse bien las manos antes. Hacemos bolas de la masa de carne con las manos, en mi caso utilicé por medida lo que me ocupaba un puño. Después las aplastamos con cuidado de no romperlas o dejarlas muy finas contra una tabla de madera limpia.
8. Mi truco para ir despegándolas sin que se rompan es utilizar una espátula. Se me ocurrió después de intentar coger una con las manos y darme cuenta de que se había pegado. Si las ponemos o aplastamos sobre papel de horno puede que se peguen menos, pero a mí me sale más a cuento usar la espátula.
9. Tal cual la tenemos con la espátula las volcamos sobre una sartén caliente con un poco de aceite de oliva para que no se nos pegue. Vamos viendo que se doran las caras. Si no tenéis claro cuando está cocinado el centro intentad que todas sean del mismo grosor, haced una de prueba y mirad que los laterales estén hechos.
10. La hamburguesa debe quedar en un punto bien hecho sin dejar de ser jugosa además de no deshacerse. La verdad es que me sorprendió mucho la textura, me muero de ganas por probar más recetas con esta mezcla!
11. Salieron 5 hamburguesas más la de prueba, que nos comimos antes de tiempo porque todos querían probar. Mi padre y mi hermano prefieren servirse la hamburguesa dentro de pan con tomate, lechuga y algo de mayonesa.
12. Además hicimos patatas fritas para todos. Yo que no quería con pan la acompañé además de un manojo de acelgas hecho al vapor y aliñado con limón y sal. La próxima vez tendré que hacer más hamburguesas porque daban ganas de repetir, aunque nadie se quedó con hambre!

As your experience and confidence expands, you will certainly locate that you have much more all-natural control over your diet plan as well as adjust your diet to your individual preferences with time. Whether you wish to serve a recipe that makes use of less or more ingredients or is a bit more or less zesty, you can make simple changes to attain this goal. Simply put, start making your recipes promptly. When it comes to basic cooking skills for novices you don't require to discover them but just if you understand some simple cooking techniques.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch dishes yet its good food for thought. With any luck this will obtain your imaginative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Recipe of Award-winning Hamburguesas de pollo sin gluten y sin huevo (Thermomix). Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!